Recipe: Perfect Pâtes au citron

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Pâtes au citron. Mélanger rapidement le tout de manière à. Recette Pâtes au citron : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Pâtes au citron comme en Italie. Ajouter le mélange de citron et un peu de l'eau de cuisson réservée.

Pâtes au citron Répartir les pâtes dans les bols et garnir de rapinis (coupés en morceaux si désiré) et du reste de parmesan. Les pâtes au citron, c'est TROP bon! Cuire les pâtes, pendant ce temps chauffez la crème avec le. You can have Pâtes au citron using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pâtes au citron

  1. You need 300 g of d'épinard (frais ou surgelé).
  2. You need 200 g of pâtes.
  3. It’s 1 of demi citron.
  4. It’s 20 cl of crème liquide (120g de fromage blanc version légère).
  5. Prepare of Sel, poivre.
  6. It’s of Échalote émincée.
  7. You need of Huile d'olive.
  8. You need 20 g of d'amandes effilées.
  9. Prepare 30 g of raisins secs.
  10. It’s 30 g of parmesan râpé.

Recette de pâtes au citron, au poivre et au parmigiano reggiano de Ricardo. Mettre les pâtes dans un bol. Ajouter l'huile, le bouillon, le jus de citron, le parmesan râpé et le poivre. Aussi bonne avec les pâtes farcies qu'avec les pâtes fraîches ou aux œufs.

Pâtes au citron instructions

  1. Faire bouillir vos pâtes, al dente et réservez un peu d'eau de cuisson..
  2. Faites revenir vos raisins secs dans un filet d'huile d'olive pendant une minute puis ajoutez y les épinards et laissez cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les épinards soient fondus..
  3. Faites revenir votre échalote dans un filet d'huile d'olive pendant 3 minutes. Ajoutez y les pâtes et l'eau de cuisson et faites cuire pendant 5 minutes en remuant..
  4. Récupérez les zestes de votre demi citron et pressez le. Mélangez le jus de citron avec la crème liquide (fromage blanc) et le parmesan, salez, poivrez. Versez le mélange dans les pâtes..
  5. Composez votre assiette avec les pâtes, les épinards. Ajoutez les zestes de citron et parsemez d'amandes effilées et grillées..

Le petit kick de citron fait toute la différence. Les amoureux de pâtes crémeuses seront ravis ! Pour un extra « oumph », soyez généreux avec le poivre et le parmesan lors du service. En lisant l'intitulé, on peut se dire que c'est une recette ultra facile à faire et c'est bien vrai. Les pâtes au citron sont extrêmement simples à réaliser.