Recipe: Yummy Gaspacho de tomates anciennes aux fruits rouges

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Gaspacho de tomates anciennes aux fruits rouges. Le mélange est très bon avec un coté surprenant qui titillera vos papilles. Plongez les tomates dans de l'eau bouillante,laissez une minute,retirez la peau des tomates. Passez ensuite au chinois et servez dans des coupelles.

Gaspacho de tomates anciennes aux fruits rouges Comme nous adorons le gaspacho et pour cette dernière recette de l'année, j'ai voulu tester une recette du chef Adeline Grattard du restaurant Yamtcha sur Paris. C'est un gaspacho très particulier réalisé avec des fruits rouges, fraises, framboises et groseilles et. Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gaspacho de tomates aux fruits rouges. You can cook Gaspacho de tomates anciennes aux fruits rouges using 8 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gaspacho de tomates anciennes aux fruits rouges

  1. It’s 1 livre of tomates anciennes.
  2. You need 150 g of fruits rouges congelés.
  3. It’s 1 of citron jaune.
  4. It’s 1 c of à café d'épices pur légumes.
  5. You need of poivre.
  6. You need 1 of pincée de Kari gosse.
  7. It’s 2 of sachets de sucre vanillé.
  8. Prepare 1 of filet d'huile d'olive.

Lavez, équeutez le reste et coupez-les en morceaux. Mettez les fraises, le jus de citron, le sucre glace et la glace pilée dans un mixeur. Faites tourner vivement jusqu'à obtention d'une soupe épaisse. Versez dans un saladier, ajoutez le vinaigre balsamique et mélangez.

Gaspacho de tomates anciennes aux fruits rouges step by step

  1. Plongez les tomates dans de l'eau bouillante,laissez une minute,retirez la peau des tomates. Coupez les en morceaux.Passez les au blender avec les fruits rouges congelés, le jus d'un demi citron, sel poivre,1 c à café d'épices pour légumes, 1 pincée de Karri gosse, 2 sachets de sucre vanillé.Passez ensuite au chinois et servez dans des coupelles.Réservez au frais jusqu'au moment de servir..

Décorer avec les feuilles de basilic ou de coriandre. Le gaspacho est une vraie merveille à condition d'utiliser des tomates à l'ancienne et bien mûres. Habituellement, un gaspacho se réalise sans la peau des tomates, ce que je trouve dommage. Préservons et profitons des vitamines qu'elles. Recette Gaspacho de fruits rouges au thym citron.