Recipe: Perfect Tofu avec chou fleur et chips en brindille

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Tofu avec chou fleur et chips en brindille. Un tofu korma au chou-fleur, légèrement différent du korma de légumes que j'ai déjà réalisé. C'est la pleine saison du chou fleur, profitons en et avec cette recette aux saveurs d'épices, c'est un merveilleux voyage pour les papilles en Inde qui s'offre à nous. Découvrez ce tofu korma au chou-fleur.

Tofu avec chou fleur et chips en brindille Servir sur un lit de riz. La recette de pâté "chinois" de tofu et chou-fleur (sans lait) proposée par Passeport Santé va vous permettre de manger sainement un bon petit plat et de Ajouter le chou-fleur et faire une purée de consistance crémeuse. Couvrir le mélange de tofu avec des cuillerées de. You can cook Tofu avec chou fleur et chips en brindille using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tofu avec chou fleur et chips en brindille

  1. You need 500 gr of tofu.
  2. It’s 500 gr of chips en brindilles.
  3. You need 1 of chou fleur.
  4. Prepare 2 of carrotes (taille moyenne).
  5. Prepare 2 of tomates (taille moyenne).
  6. You need 20 of olives.
  7. Prepare 1 of branche de persil.
  8. It’s of Poudre d'ase fétide (Asafoetida) ou d'oignons, voire oignons confits.
  9. It’s of Sel.
  10. You need of Eau.

Et si on revisitait les chips de pomme de terre ? Colorées et super appétissantes, ces chips de chou-fleur sont à croquer ! On vous partage la recette de Marmiton pour réaliser un apéro original. Plaisirs équilibrés Le chou-fleur aime les épices chaudes et relevées : piment, cumin, clou de girofle, poivre et gingembre.

Tofu avec chou fleur et chips en brindille instructions

  1. Dans une casserole, mettre l'eau à bouillir. Laver le chou fleur. Le découper en petites branches. Bouillir 45 minutes à feu moyen..
  2. Peler les tomates et les découper en deux tout en prenant soin de bien enlever les graines. Utiliser un chinois pour garder le jus, puis découper les tomates en de tout petits morceaux..
  3. Dans une seconde casserole, mettre beaucoup d'huile d'olive jusqu'à recouvrir le fond. Soupoudrer d'ase fétide (Asafoetida), d'oignons en poudre, ou d'oignons confits mixés finement. Faire sauter à feu doux jusqu'à ce que l'ase fétide soit dorée..
  4. Découper le tofu en de petits cubes. Eplucher puis laver carottes, et persil..
  5. Une fois l'ase fétide dorée, ajouter le tofu et faire frire à feu doux..
  6. Râper les carottes au dessus du tofu, ajouter la tomate, puis mélanger. Cuire 15 minutes..
  7. Presser le chou fleur directement dans son eau, légèrement avec un presse-purée. Verser le contenu de la casserole (chou et eau) directement dans le tofu. Bien mélanger et laisser cuire 5 minutes..
  8. Mettre les chips (en sticks) sur le tofu, bien mélanger et faire cuire 3-4 minutes de plus..
  9. Servir sur un plateau large, et ajouter olives et persil une fois le tout refroidi. Ajouter du sel au besoin..
  10. C'est prêt. Bon appétit !.

A essayer aussi pour améliorer sa Le chou-fleur tout simplement poêlé avec des poireaux et du beurre accompagne les rôtis et les poissons à la vapeur ou en papillotes épicées. Ce joli légume blanc est délicieux, quelle que soit la saison. Mais en cuisine, il est souvent servi en tant que simple garniture. Bien mélanger, porter à frémissement puis ajouter le tofu coupé en cubes et le chou-fleur détaillé en tout petits. Le tofu Général Tao : facile et rapide à faire et avec un goût à la fois sucré et pimenté.