Recipe: Yummy Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc

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Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc.

Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc You can cook Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc using 14 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc

  1. Prepare 1/2 of puntarelle.
  2. It’s 1 of demi fenouil.
  3. It’s 2 of courgettes.
  4. You need 1 of oignon rose de roscoff.
  5. You need 2 gousses of d ail.
  6. You need 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  7. You need of Sel.
  8. You need 30 cl of fond d agneau (fait maison recette sur mon profil).
  9. It’s 1 cuillère à café of coriandre en poudre.
  10. Prepare 1 cuillère à café of cumin et en poudre.
  11. Prepare 1 cuillère à café of ras El hanout.
  12. Prepare 1 cuillère à café of gingembre en poudre.
  13. You need 30 g of chips de porc (magasins américains).
  14. It’s 1 cuillère à soupe of persil haché.

Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc step by step

  1. Éplucher ail et oignon émincer l oignon presser l ail.
  2. Faire chauffer l huile dans un wok faire blondir ail et oignon.
  3. Couper la puntarelle en petits morceaux l ajouter dans le wok faire revenir.
  4. Couper le fenouil en petits morceaux l ajouter dans le wok mélanger.
  5. Ôter les extrémités des courgettes les couper en morceaux ajouter dans le wok bien mélanger.
  6. Ajouter tous les épices saler légèrement mélanger.
  7. Ajouter le fond d agneau bien mélanger couvrir et baisser à feu doux.
  8. Laisser mijoter 20 minutes.
  9. Ajouter les chips de porc sur les légumes couvrir de nouveau laisser réhydrater 5 minutes.
  10. Ajouter le persil haché.
  11. C est prêt ! Bon appétit 😋.