Easiest Way to Prepare Yummy Gaspacho espagnol

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Gaspacho espagnol. Tout le monde connaît le gaspacho (ou gazpacho) mais pas tout le monde connaît le gazpacho d'Annie. Annie, c'est ma belle-maman, la maman de chéri. El escritor y poeta Juán Rodríguez Mateo en su libro Marismas dedica una receta en verso al gazpacho, la titula «Er gaspacho».

Gaspacho espagnol Recette Gaspacho espagnol : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Here is how you cook it. Accueil » Culture espagnole » Le gaspacho espagnol. You can cook Gaspacho espagnol using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gaspacho espagnol

  1. It’s 5 of tomates.
  2. Prepare 1 of concombre.
  3. Prepare 2 of poivrons rouges.
  4. You need 1/2 botte of feuilles de basilic.
  5. You need 1 of oignon blanc.
  6. It’s 2 gousses of d'ail.
  7. It’s 200 g of pain de mie.
  8. Prepare 10 cl of d'huile d'olive.
  9. You need 10 cl of vinaigre de Xérès.
  10. It’s 1 c. à café of piment d'Espelette.
  11. You need of sel et poivre.
  12. It’s of Pour le décor :.
  13. It’s 1 of petite courgette.
  14. It’s 4 of tomates grappes.
  15. Prepare 1 of filet d'huile d'olive.
  16. It’s of quelques feuilles de basilic.

La cuisine espagnole a quelques Cependant, rien de mieux que de faire son propre gaspacho espagnol ! Le gaspacho : une délicieuse soupe froide. La cuisinette mexicaine est un mélange de cochonnaille maya et aztèque neuve Fourberie à l'influence des conquistadors espagnols. L'histoire et les conseils de la recette traditionnelle du gaspacho espagnol, la fameuse soupe de tomates andalouse tant appréciée En cuisine avec un grand classique : le gaspacho espagnol.

Gaspacho espagnol step by step

  1. La veille : Emondez les tomates, pelez les tomates après les avoir ébouillantées, coupez-les en quartiers, puis otez les pépins. Coupez les quartiers de tomates en dés. Épluchez les poivrons à l'aide d'un économe, ôtez le pédoncule, les pépins et les parties blanches qui sont amères. Coupez les poivrons en dés..
  2. Epluchez le concombre, coupez le en tronçons puis en dés. Effeuillez le basilic, hachez le grossièrement Epluchez l'oignon et les gousses d'ail, coupez-les en dés. Mélangez les légumes dans un saladier, ajoutez le piment, le sel et le poivre puis l'huile d'olive. Mélangez bien. Couvrez d'un film alimentaire, puis mettez le saladier au frigo pour 24 h..
  3. Le lendemain : Emiettez le pain de mie dans le bol du robot mixeur. Ajoutez le vinaigre de Xérès et laissez-le imbiber le pain.* Ajoutez les légumes marinés de la veille avec leur jus. Mixez finement jusqu'à obtenir une texture fine et homogène. Passez le mélange au chinois. Ajustez l'assaisonnement en sel et poivre. Gardez au frais jusqu'au moment du service (minimum 1 heure)..
  4. Coupez une petite courgette en tout petits dés et les tomates grappes en 4, mettez dans un bol, salez et poivrez, arrosez d'un peu de vinaigre de Xérès. Versez le gaspacho dans des coupes, versez un filet d'huile d'olive, puis ajoutez les dés de courgettes et les tomates. Décorez avec une feuille de basilic et servez immédiatement..

Recette Gaspacho Espagnol, Peler les tomates, les poivrons, le concombre. Enlever les graines et les pépins. Enlever la croûte du pain et hacher. Réalisez notre gaspacho espagnol, une délicieuse soupe de légumes froides, idéale pour une entrée rafraîchissante qui vous met en appétit. Swiss Made von Farmy aus Zurich.