How to Prepare Delicious °Velouté de lentilles et copeaux de foie gras °

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°Velouté de lentilles et copeaux de foie gras °.

°Velouté de lentilles et copeaux de foie gras ° You can have °Velouté de lentilles et copeaux de foie gras ° using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of °Velouté de lentilles et copeaux de foie gras °

  1. Prepare 250 g of lentilles vertes.
  2. It’s 2 of carottes.
  3. It’s 25 cl of crème liquide.
  4. You need 1 litre of bouillon de volaille.
  5. It’s of Huile.
  6. Prepare 1 of oignon.
  7. Prepare of Du persil.
  8. Prepare of Poivre.
  9. It’s of Du lait si nécessaire.
  10. It’s 1 of petit bloc de foie gras.

°Velouté de lentilles et copeaux de foie gras ° instructions

  1. Epluchez les carottes et coupez-les finement, émincez l'oignon, faites revenir l'ensemble dans une casserole avec un peu d'huile..
  2. Versez les lentilles et couvrez de bouillon. Ajoutez le persil et le poivre. Couvrez et laissez cuire 30 à 40 minutes à petits bouillons..