How to Prepare Tasty Pâtes au saumon

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Pâtes au saumon. Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter la crème. Quand la crème est bien chaude, y plonger les dés de saumon, ils doivent cuire à la chaleur de la crème.

Pâtes au saumon Réchauffer et ajouter de l'eau de cuisson ou de la crème au besoin. Garnir avec les morceaux de saumon confit cuit à la vapeur et de roquette au goût (facultatif). Recette classique très facile à faire, les pâtes au saumon ne déçoivent jamais. You can have Pâtes au saumon using 11 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pâtes au saumon

  1. Prepare 200 of grammes de coudes rayés.
  2. You need 1 of pavé de saumon fumé.
  3. It’s of Crème fraîche.
  4. You need of Sel.
  5. Prepare of Poivre.
  6. You need of Cube de bouillon de légumes.
  7. You need of Ciboule.
  8. Prepare 1 of échalote.
  9. It’s of Huile d'olive.
  10. Prepare of Curry en poudre.
  11. You need 1 of œuf au plat (facultatif).

Liste de courses, étapes à suivre, temps de cuisson. Suivez notre recette et nos astuces pour réussir votre assiette de pâtes au saumon en quelques minutes. Ce plat de pâtes est ici sublimé par une sauce à base de crème fraîche, de câpres, et d'aneth. Vous pouvez bien sûr remplacer les pennes.

Pâtes au saumon step by step

  1. Portez à ébullition une casserole d'eau salée. Une fois que l'eau est à ébullition, ajoutez 1 ou 2 cube de bouillon de légumes.
  2. Ajoutez les coudes rayés dans la casserole et laissez cuire 9 minutes.
  3. Une fois que les coudes rayés sont cuits, les égouttez puis les rincez à l'eau froide..
  4. Hachez votre échalote et découpez le pavé de saumon fumé en cube.
  5. Faites chauffer 2 C.A.S d'huile d'olive dans une sauteuse puis ajoutez l'échalote hachée..
  6. Une fois que l'échalote à bien suée, ajoutez les cubes de saumon fumé, puis laissez cuire en remuant régulièrement..
  7. Une fois le saumon cuit, ajoutez la crème fraîche, assaisonnez avec le sel, le poivre et le curry. Mélangez et laissez mijoter quelques minutes..
  8. Rajoutez les coudes rayés dans la sauteuse, bien mélanger et laisser mijoter encore quelques petites minutes..
  9. Ciselez la ciboule..
  10. Dès que tout est prêt, servez les coudes rayés au saumon dans une assiette et saupoudrez avec la ciboule ciselée. Pour les plus gourmand vous pouvez ajouter un œuf au plat.
  11. Dégustez le tout..

Remuer délicatement jusqu'à ce que tout soit bien mélangé, les pâtes bien imprégnées de sauce. Les servir dans un plat ou les dresser sur les assiettes. Parsemer le persil et la ciboulette dessus. Je suis fan des pâtes aux saumon et vous ? Aujourd'hui, j'ai voulu essayer une version un peu différente.