Recipe: Appetizing Pâtes burrata à l italienne

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Pâtes burrata à l italienne. Ensuite votre bouteille de pulpe de tomate et votre pur tomate, sel poivre et bien laisser mijoter. Wash cherry tomatoes and cut into halves. Place them on a baking tray lined with parchment paper.

Pâtes burrata à l italienne Le nom de burrata, qui fait penser au beurre (burro en italien), est donc trompeur. La burrata nait au début du siècle passé dans les Pouilles, et plus précisément dans la ville d'Andria. Aujourd'hui, on en trouve dans d'autres régions qui fabriquent de la mozzarella, mais elle reste une spécialité typique des Pouilles. You can have Pâtes burrata à l italienne using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pâtes burrata à l italienne

  1. You need of Pâtes pour deux personnes.
  2. You need of Pulpe de tomate 1 boite.
  3. It’s 1 of carotte.
  4. It’s 1 of oignon.
  5. It’s 2 of morceaux d ail.
  6. You need 1 of pur tomate.
  7. You need of De l huile d olive.
  8. Prepare of Origan.
  9. You need of Tomate mi séchée.
  10. You need of Olives noires.
  11. You need of Burrata.
  12. Prepare of Sel.
  13. Prepare of Poivre.

Grâce à sa texture fondante et son goût très frais, la burrata se mange et s'apprécie aussi bien seule qu'accompagnée d'ingrédients qui sauront la sublimer. Je trouve qu'ils apportent un véritable plus en terme de goût et de texture (les pâtes sont al dente mais pas molles). Sur les photos, j'ai utilisé de la burratina. En lisant l'intitulé, on peut se dire que c'est une recette ultra facile à faire et c'est bien vrai.

Pâtes burrata à l italienne step by step

  1. Pre cuire les carottes dans de l eau, ensuite dans une casserole mettre de l huile d olive, les carottes, l ail, l oignon et l origan. (je rajoute un peu de vin rouge pour déglacer). Ensuite votre bouteille de pulpe de tomate et votre pur tomate, sel poivre et bien laisser mijoter..
  2. Mettre les tomates séchées au four, mode grill après avoir prechauffez le four. Approximativement 7/8min et mettre les pâtes en route.
  3. Mélangez les pâtes à la sauce directement dans la casserole en y ajoutant de l huile d olive après les avoir sortit de l eau..
  4. Dans un bol posez y les pates, les olives noires, les tomates séchées et la burrata coupée en deux. Si vous avez un potager, mettez un peu de basilic, sel poivre et le tour est joué.

Les pâtes au citron sont extrêmement simples à réaliser. Mais alors, pourquoi la poster ici? Tout d'abord : "les choses les plus simples sont souvent les meilleures". Pas besoin d'explications supplémentaires, tout est dit. ^^ Laissez-moi rajouter que même une recette super. Follement amoureuse de la cuisine italienne, des mamies qui font leurs pâtes elles-mêmes et des petits producteurs qui vous font goûter leurs produits!