How to Cook Delicious One pot pasta : macaronis aux légumes,citron confit et tête de moine

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Ingredients of One pot pasta : macaronis aux légumes,citron confit et tête de moine

  1. You need 300 g of champignons de Paris.
  2. It’s 1 of poivron rouge.
  3. Prepare 2 of tomates (du jardin pour moi).
  4. You need 1 of oignon.
  5. Prepare 1/2 of citron confit (fait maison pour moi).
  6. It’s 1 gousse of d ail.
  7. Prepare 300 g of macaronis.
  8. You need 100 g of tête de moine (fromage suisse à pâte dure).
  9. You need of Poivre.
  10. Prepare 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  11. Prepare 1 cuillère à soupe of basilic haché.
  12. It’s 1 cuillère à soupe of pecorino râpé (fromage italien).

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One pot pasta : macaronis aux légumes,citron confit et tête de moine instructions

  1. Éplucher l ail le presser éplucher l oignon le hacher grossièrement couper le citron confit en petits dés faire chauffer l huile dans un wok y faire revenir ail oignon et citron.
  2. Nettoyer les champignons les couper en morceaux les ajouter dans le wok cuire à feu vif 10 minutes afin que les champignons perdent leur eau et que celle-ci s évapore.
  3. Laver les tomates les couper en dés les ajouter dans le wok mélanger.
  4. Épépiner le poivron le couper en lanières puis en dés ajouter dans le wok mélanger.
  5. Ajouter le basilic poivrer ne pas saler (le citron l est suffisamment) mélanger.
  6. Ajouter les macaronis bien mélanger pour les enrober de sauce et légumes.
  7. Couvrir d eau à hauteur porter à ébullition puis baisser à feu doux couvrir mélanger régulièrement en rajoutant de l eau dés évaporation jusqu’à la cuisson al dente des pâtes ôter du feu.
  8. Râper le tete de moine l ajouter bien mélanger remettre le couvercle pour 5 minutes avant de servir.
  9. Saupoudrer de pecorino c est prêt ! Bon appétit 😋.

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