Recipe: Perfect Pâtes scampis, pesto, tomates et parmesan

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Pâtes scampis, pesto, tomates et parmesan Cette recette est déclinable avec crevettes, scampis ou gambas : peu importe, du moment que l'on se régale ! Elle est parfaite en entrée.ou en plat principal avec du riz en accompagnement. Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée. Égoutter. You can have Pâtes scampis, pesto, tomates et parmesan using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pâtes scampis, pesto, tomates et parmesan

  1. You need 400 gr of pâtes de votre choix.
  2. You need 450 gr of scampi.
  3. It’s 100 gr of parmesan.
  4. It’s 60 of à 80gr de pesto selon vos goûts.
  5. Prepare 250 gr of tomates cerise.
  6. It’s 20 cl of crème.
  7. It’s 20 cl of d'eau.
  8. You need 1/2 of oignon 2 gousses d'ail.
  9. Prepare of Persil, basilic frais.
  10. Prepare of Facultatif copeaux de parmesan.

Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-doux. Ajouter le pesto, l'oignon, le sel et le poivre. Dans un grand bol, mélanger le pesto avec les pâtes. Un plat de pâte rapide à préparer, le pesto est agrémenté d'un peu de crème allégée pour le moelleux et les tomates cerises sont là pour la fraîcheur et la couleur.

Pâtes scampis, pesto, tomates et parmesan instructions

  1. Ingrédients.
  2. Saler votre eau pour les pâtes et mettre à bouillir. Dans une casserole verser un peu d'huile, les 2 gousses d'ail, le demi oignon et frire un peu..
  3. Ajouter les tomates, saler poivrer et ajouter 20cl d'eau. Couvrir laisser mijoter 10 min..
  4. Après 10 min ajouter les scampis, le pesto, la crème, assaisonner et laisser mijoter encore 10 min..
  5. Pendant ce temps votre eau à bouillie et vous verser les pâtes, attention cuisson presque aldente, car elles termineront leur cuisson avec6la sauce pour bien s'imprégner de toutes les saveurs..
  6. La sauce ayant mijoter 10 min, ajouter en dernier le parmesan, les pâtes presque aldente mélanger er laissez quelques minutes bien s'imprégner de ka sauce..
  7. Vous pouvez agrémenter de persil, basilic frais et quelques copeaux de parmesan. Bonne dégustation 😊.
  8. Vous pouvez retrouver la recette vidéo sur ma modeste chaine YouTube Cucina per Tutti P et aussi me suivre sur Instagram cucina.per.tutti.p.

Cuisez les pâtes al dente selon le temps indiqué sur le paquet, dans un grand volume d'eau salée. Égouttez-les et remettez-les dans la casserole avec un filet d'huile d'olive. Présentation Parsemez la préparation de parmesan râpé et servez avec une salade. Avec ce froid "polaire" rien de tel qu'un plat qui réchauffe ! Et comme je suis apparemment dans ma période "pâtes", ce sera des linguine avec une sauce bien relevée au chorizo piquant 🙂 Si vous n'êtes pas fans du piquant, le chorizo doux convient aussi ! Ajoutez le parmesan, le pecorino râpé et l'huile d'olive.