Recipe: Delicious Verrine saumon fumé et chantilly

      Comments Off on Recipe: Delicious Verrine saumon fumé et chantilly

Verrine saumon fumé et chantilly. Je vous propose une verrine festive à base de saumon fumé, un incontournable des tables de fêtes ! Présenté en mini-verrines, il trouvera sa place au moment de l'apéritif, en apportant beaucoup de fraîcheur. Ici, j'ai mélangé avocat et saumon, mais rien ne vous empêche de faire un étage avocat, un étage saumon et finir par le topping de chantilly.

Verrine saumon fumé et chantilly Recette de verrine au saumon et chantilly de chèvre frais. C'est une verrine au goût fin et délicat que j'ai testé ce jour pour l'apéritif de Noël. Facile à réaliser, cette verrine convient parfaitement pour les cocktails, apéritifs dinatoires et repas de fête… Une recette à garder pour vos verrines de Noël ou du jour de l'an. You can have Verrine saumon fumé et chantilly using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Verrine saumon fumé et chantilly

  1. Prepare 2 of tranches de saumon fumé.
  2. You need 1/4 of de concombre.
  3. You need 6 of tomates cerises.
  4. You need 15 cl of crème liquide 30 %.
  5. Prepare of jus de citron.
  6. Prepare of sel et poivre.

Crème d'asperges en verrine et chantilly au saumon fumé. Voilà une recette raffinée, légère pour un apéritif dînatoire ou une entrée!. La recette par Les petits secrets de lolo. Verrines avocat / saumon fumé / chantilly citron ciboulette.

Verrine saumon fumé et chantilly instructions

  1. Laver le concombre, couper 1/4 et l'éplucher. En faire des tranches, ensuite des lanières pour enfin le détailler en petits cubes réguliers. Laver les tomates cerises et les couper en 4 morceaux..
  2. Couper le saumon en morceaux de taille moyenne. Mettre le tout dans un bol, ajouter le sel et le poivre, puis mélanger..
  3. Dans un saladier verser la crème liquide froide, 2 filets de jus de citron et une pincée de sel. Fouetter au batteur électrique pour monter la crème en chantilly..
  4. Dans un verre (ou une grande verrine) déposer un peu de la préparation puis de la chantilly et recommencer..
  5. NB: Je ne sais pas si je vous l'ai déjà précisé, mais si vous voulez monter une crème liquide en chantilly il faut impérativement de la crème à 30% de matière grasse (minimum^^). Sinon bein ça ne monte pas..

Couper les tranches de saumon fumé en petits morceaux, répartir dans les verrines et mettre au frais. Je trouve les oeufs de truite plus savoureux que les. Ajouter une rondelle de citron pour décorer. Aujourd'hui, la recette de ma deuxième verrine apéritive avec la verrine saumon et crème chantilly citronnée. Cette recette est très facile à faire car j'ai acheté les rillettes de saumon toutes faites mais vous pouvez très bien les faire.