Recipe: Delicious Beignets de fleurs de courgette

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Beignets de fleurs de courgette. Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile, suffisament pour frire. Les fleurs fraiches sont frites et parfois farcies au préalable avec du fromage frais. Une gourmandise très éphémère. Étapes de préparation Dans un saladier, mettez la farine Faites un puits et ajoutez les jaunes d'oeufs Ajoutez le sel, le poivre et l'huile d'olive Rajoutez doucement le lait Laissez reposer quelques minutes au frais Sortez vos fleurs de courgettes, essuyez les avec un chiffon humide Montez vos.

Beignets de fleurs de courgette Attention, vous remarquez que les pétales sont hyper fragiles et la simple force de l'eau suffit à la briser net. Une recette typiquement niçoise, facile, délicieuse : les beignets de fleurs de courgette. Lorsque l'huile est bien chaude, tremper les fleurs de courgette dans la pâte à beignets pour bien les enrober. You can have Beignets de fleurs de courgette using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Beignets de fleurs de courgette

  1. It’s 1 of Œuf.
  2. Prepare of Fleurs de courgette.
  3. Prepare 75g of Farine.
  4. It’s 1cs of Huile d olive.
  5. Prepare 100ml of Lait.
  6. Prepare of Sel/ poivre.
  7. Prepare of Persil.

Les beignets de fleurs de courgette sont une spécialité de la cuisine provençale, du Pays niçois, d' Italie et des pays des Balkans, faits de fleurs de courgettes (ou de courges), enveloppées de pâte à frire. Ouvrez les fleurs de courgettes et retirez le pistil qui pourrait donner un goût amer. Ciselez la menthe fraiche le plus finement possible. Dans un saladier, fouettez l'eau gazeuse avec l'oeuf, ajoutez la farine, la Maïzena et la menthe ciselée.

Beignets de fleurs de courgette instructions

  1. Beignet fleurs de courgette 1 œuf 1 cs d huile d olive 75 grs de farine 100 ml de lait Persil Sel poivre.
  2. On mélange le tout.
  3. On trempe les fleurs de courgette dans la préparation.
  4. Puis faire frire dans de l huile.

Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Dans un saladier, faire un puits avec la farine et y incorporer les oeufs et le sel. Coupez les fleurs en deux puis trempez-les dans la pâte à tempura et faites-les frire. Mélangez le fromage blanc et ajoutez-y la brunoise de. Cette recette est vraiment ultra simple à faire chez soi.