Recipe: Yummy Gaspacho courgettes et tomates

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Gaspacho courgettes et tomates. La meilleure recette de Gaspacho tomates et courgettes! Ajouter à mes carnets. la recette Gaspacho. Gaspacho vert concombre courgette poivron, Gaspacho de courgette aux tomates cajun, Gaspacho de Courgettes Epicé.

Gaspacho courgettes et tomates Mixez la soupe avec le reste de l'huile, le basilic et je jus de citron. En ces temps de canicule, Eric Birlouez vous propose une soupe froide, bien. Ajouter les courgettes pelées et coupées en rondelles, et faire revenir. You can have Gaspacho courgettes et tomates using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gaspacho courgettes et tomates

  1. You need 1 of oignon.
  2. Prepare 3 of courgettes.
  3. Prepare 5 of tomates.
  4. You need 1 of citron.
  5. It’s of Quelques feuilles de basilic.
  6. It’s 1 of bouillon de légumes.
  7. Prepare of Sel, poivre.
  8. You need of Huile d'olive.

Couper le feu et laisser refroidir un peu. Dans le mixeur, mettre les courgettes, la feta en morceaux, le jus de citron, le parmesan et le basilic. Mixer jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène. Étapes de préparation. Lavez les tomates et pelez le concombre.

Gaspacho courgettes et tomates instructions

  1. Éplucher l'oignon, le couper finement puis le faire suer dans l'huile d'olive sans le colorer dans une sauteuse..
  2. Laver puis couper en rondelles les courgettes..
  3. Peler les tomates, enlever les pépins. Garder uniquement la chair..
  4. Mettre les courgettes et la chair de tomates dans la sauteuse. Faire revenir quelques instants..
  5. Couvrir avec de l'eau, à hauteur et ajouter le cube de bouillon..
  6. Laisser mijoter pendant 15 minutes..
  7. Mettre la préparation dans un mixeur. Ajouter le jus du citron, les feuilles de basilic. Mixer..
  8. Rectifier l'assaisonnement et ajouter un filet d'eau si la texture est trop épaisse puis placer le gaspacho au réfrigérateur deux heures minimum..
  9. Servir bien frais..

Coupez-les en gros morceaux. Épluchez les oignons nouveaux et l'ail. Mixez finement tous les ingrédients en ajoutant de l'eau si besoin. Faites revenir avec un peu d'huile d'olive l'oignon, les courgettes et l'ail. Un délicieux gaspacho frais et acidulé, relevé par la pomme Granny. Une recette réalisée par Olivier Chaput et Chef Damien que les enfants vont adorer !