Easiest Way to Prepare Yummy Gaspacho melon tomate et basilic

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Gaspacho melon tomate et basilic. De lekkerste gazpacho recepten vind je bij Allerhande. Laat je inspireren en start meteen. Allerhande helpt je met kiezen én koken.

Gaspacho melon tomate et basilic Couper le melon en deux et retirer les graines à l'aide d'une cuillère. Le couper le en tranches et retirer la peau en. Verser le jus du citron et l'huile d'olive. You can cook Gaspacho melon tomate et basilic using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gaspacho melon tomate et basilic

  1. You need 5 of tomates.
  2. You need 1 of gros melon.
  3. It’s 1 of bouquet de basilic.
  4. Prepare 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
  5. You need 4 of tranches fines de jambon de Bayonne.
  6. Prepare of sel et poivre.
  7. You need 1 cuillère à café of piment d'Espelette.
  8. You need 1 cuillère à soupe of vinaigre balsamique.

Ajouter des feuilles de basilic, et le piment. Versez le gaspacho melon-tomate dans les verrines. Formez des billes de melon dans la tranche restante, en utilisant la cuillère parisienne. Mettez les billes sur la soupe froide.

Gaspacho melon tomate et basilic step by step

  1. Lavez, ébouillantez, pelez et épépinez les tomates. Récupérez la chair dans un saladier. Coupez le melon en 2. Enlevez les pépins. Coupez le en quartiers, gardez en 1 pour y former des boules à l'aide d'une cuillère parisienne. Coupez les autres en cubes. Ajoutez aux tomates..
  2. Mettez un peu d'huile d'olive dans une poêle, faites revenir les dés de tomates et de melon. Débarrassez dans le bol du blender. Ajoutez les feuilles de basilic, gardez en quelques unes pour la décoration..
  3. Mixez, puis ajoutez piment d'Espelette, sel et poivre, vinaigre balsamique et huile d'olive. Mixez à nouveau. Débarrassez et gardez au frigo jusqu'au moment du service. 5 minutes avant le service, faites griller les tranches de jambon dans une poêle à sec. Quand elles sont bien grillées, déposez-les sur du papier absorbant pour ôter l'excédent de gras..
  4. Versez le gaspacho melon-tomate dans les verrines. Formez des billes de melon dans la tranche restante, en utilisant la cuillère parisienne. Mettez les billes sur la soupe froide. Déposez les tranches de jambon et les feuilles de basilic avant de servir bien froid. Pour la version vegan et végétarienne vous ne mettrez évidemment pas le jambon. Pour la version végétarienne vous pourrez le remplacer par des billes de chèvre frais..

Déposez les tranches de jambon et les feuilles de basilic avant de servir bien froid. Pour la version vegan et végétarienne vous ne mettrez évidemment pas le jambon. Une recette originale pour savourer le melon autrement. Mixer le basilic, les tomates et le melon. Saler et poivrer à votre convenance.