How to Cook Perfect Gaspacho courgettes / basilic/ ricotta

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Gaspacho courgettes / basilic/ ricotta. Ma version du gaspacho à la courgette, relevé juste ce qu'il faut et adoucie par la ricotta. Ajouter de l'eau si la mixture est trop épaisse, l'huile, le vinaigre et le jus de citron et le basilic puis assaisonner. Une bonne soupe froide en pleine canicule, ça désaltère pas mal.

Gaspacho courgettes / basilic/ ricotta Gaspacho de courgettes au basilic et à la ricotta. Le gaspacho, c'est l'entrée fraicheur star de l'été. C'est léger, frais et on peut le décliner presqu'à l'infini au gré de ses envies et des produits que l'on trouve sur les étals du marché. You can cook Gaspacho courgettes / basilic/ ricotta using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gaspacho courgettes / basilic/ ricotta

  1. You need 1 of courgette et 1/2.
  2. It’s 3 cuillères à soupe of ricotta.
  3. You need 1/2 of oignon.
  4. It’s of quelques feuilles de basilic frais.
  5. It’s 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
  6. You need of sel/poivre si besoin.

Voici ma version à la courgette, relevée juste ce qu'il faut et adoucie par la ricotta. Pendant la canicule, ⠀ restons calme et…" Gaspacho de courgettes au basilic – je vais vous cuisiner. La canicule est de retour à Strasbourg. L'atmosphère est sensiblement la même que dans le panier d'une cocotte minute chauffée à bloc… Gaspacho de courgettes au basilic.

Gaspacho courgettes / basilic/ ricotta step by step

  1. Coupez les extrémités des courgettes et lavez-les. Coupez-les en rondelles. cuisez les courgettes à la vapeur. Epluchez et lavez le demi oignon. Coupez-le en lamelles. Prenez quelques tiges de basilic, lavez les feuilles..
  2. Mettez les légumes dans le bol du robot. Ajoutez les cuillères d'huile d'olive. Ajoutez les cuillères de ricotta..
  3. Mixez le tout. Servez bien frais. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.

Une recette de gaspacho tout en fraîcheur, idéale pour un apéro estival !. La recette par Leïla Martin – Je vais vous cuisiner. Vérifier la consistance du gaspacho et rajouter de l'eau si besoin. Pizza blanche aux fleurs de courgettes, basilic, ricotta et mozzarella. Pizza bianca fiori di zucca, basilico, ricotta e mozzarella.