Easiest Way to Make Appetizing Soupe froide de pêche à la menthe

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Soupe froide de pêche à la menthe. Dans une casserole, portez le vin, le sucre et la gousse de vanille à ébullition. Soupe froide de pêche à la menthe. Au moment de servir, retirez la branche de menthe et ajoutez quelques feuilles fraîches pour la décoration.

Soupe froide de pêche à la menthe Poser un « hélicoptère » de feuilles de menthe pour la présentation (c'est la pointe de la menthe avec les. Dans un blender, mixer les pêches avec le sirop refroidi et le jus de citron jusqu'à ce que la soupe soit bien lisse. Passer ensuite au chinois et réserver au frais. You can cook Soupe froide de pêche à la menthe using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe froide de pêche à la menthe

  1. Prepare 5 of pêches.
  2. Prepare 2 cuillères à soupe of sucre vanillé.
  3. You need 30 cl of d'eau.
  4. You need of Feuilles de menthe (environ 20).
  5. Prepare of Réserver des feuilles de menthe pour la décoration.

Y mettre le thé à infuser quelques minutes (pas trop pour que ce ne soit pas trop âpre). Puis émietter la menthe si c'est de la menthe séchée ou trancher en de fine lamelles les feuilles de menthe fraîche. Mettez vous au dessus d'un saladier. Prenez une pêche dans votre main, puis coupez des petits morceaux avec un bon couteau, sans aller jusqu'au noyau mais en tournant.

Soupe froide de pêche à la menthe step by step

  1. Peler et couper les pêches en quartiers. Nettoyer les feuilles de menthe..
  2. Préparer un sirop avec l'eau et le sucre vanillé. Y ajouter les pêches et la menthe. Faire cuire quelques minutes. Les pêches ne doivent pas compoter..
  3. Verser le tout dans un saladier et laisser refroidir. Une fois refroidi, placer au réfrigérateur..
  4. Servir frais dans des coupelles et décorer de feuilles de menthe..

Thé froid aromatisé pêche et menthe. Avec ces chaleurs, l'envie d'une boisson rafraichissante se fait forcément sentir. Je ne sais pas vous, mais en ce moment, je descends des litres d'eau. Mais au bout d'un moment… l'eau… ça lasse ! Soupe de pêches à la menthe.