How to Make Appetizing Gaspacho petits pois menthe

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Gaspacho petits pois menthe. Retirer la menthe de la casserole. La rafraichir immédiatement dans de l'eau glacée pour stopper la cuisson et verser à la place les petits pois. Otez la première peau de vos oignons nouveaux puis coupez-les en morceaux.

Gaspacho petits pois menthe Préparez votre bouillon de volaille avec le cube. Mixez celui-ci avec les petits pois, les feuilles de menthe. Ajoutez ensuite l'huile d'olive et la crème fraîche et continuez de mixer. You can cook Gaspacho petits pois menthe using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gaspacho petits pois menthe

  1. Prepare 250 g of petits pois frais ou surgelés.
  2. It’s 1 of cube de bouillon de légumes.
  3. You need 5 cl of d'huile d'olive.
  4. You need 10 cl of crème liquide.
  5. You need 8 of feuilles de menthe.
  6. You need of Sel et poivre.

Servez froid comme un gaspacho traditionnel. J'ai goûté aussi tiède, c'est très bon. Ajoutez les petits pois et la menthe ciselée. Portez une casserole d'eau salée à ébullition.

Gaspacho petits pois menthe instructions

  1. Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer 50 cl d'eau avec le cube. Égoutter les petits pois et les rafraîchir sous l'eau froide..
  2. Laver la menthe. Mixer les petits pois avec la menthe et un peu de bouillon. Ajouter l'huile d'olive, la crème fraîche et mixer à nouveau. Rajouter du bouillon de légumes pour obtenir une consistance assez fluide..
  3. Verser dans les verrines et mettre au frais..

Mixez les petits pois avec le bouillon de volaille et la menthe effeuillée. Salez un peu, poivrez, versez l'huile. Fouettez la crème liquide jusqu'à ce. Mixer les petits pois avec la menthe et un peu de bouillon. Découvrez notre délicieuse recette : Gaspacho de Petits Pois à la Menthe.