Easiest Way to Cook Delicious Onigiri thon/concombre

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Onigiri thon/concombre See more ideas about onigiri, onigiri recipe, yummy food. Ordina online da L'Atelier du Sushi tramite JUST EAT. The steps to making Mixed Rice Onigiri is exactly the same as making a simple salted onigiri rice ball- but with the mixed rice instead. You can have Onigiri thon/concombre using 9 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Onigiri thon/concombre

  1. It’s 400 g of riz rond japonica ou arborio.
  2. Prepare 10 cl of vinaigre de riz.
  3. It’s 40 g of sucre semoule.
  4. You need 5 g of sel.
  5. You need 1 boîte of thon à l'huile d'olive.
  6. Prepare 1/2 of concombre.
  7. You need 1/2 of jus de citron.
  8. Prepare of feuilles de nori.
  9. Prepare of Optionnel : graines de sésame.

Try using Takikomi Gohan or Sekihan! Yaki Onigiri just has an additional step after making a simple salted rice ball. Brush a bit of oil onto a skillet and allow the outside to brown until nice. Encomende online com Asian Sky através da JUST EAT.

Onigiri thon/concombre instructions

  1. Rincer le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit limpide..
  2. Le verser dans une casserole avec 50cl d'eau et porter à ébullition..
  3. Laisser cuire 12 minutes à feu très doux puis laisser reposer à couvert hors du feu pendant 10 minutes supplémentaires..
  4. Pendant ce temps, verser le vinaigre de riz, le sucre et le sel dans une petite casserole. Faire fondre à feu doux mais ne pas porter à ébullition. Réserver..
  5. Récupérer le riz et le déposer dans un grand plat..
  6. Verser par-dessus le mélange vinaigré et bien mélanger avec une spatule en bois pour ne pas écraser les grains. Éventer le riz le plus possible pendant le mélange pour le tiédir. Le réserver sous un linge humide le temps de réaliser la farce..
  7. Mettre le thon dans un saladier et l'émietter à l'aide d'une fourchette. Ne pas mettre trop d'huile..
  8. Éplucher le concombre et le couper en fine brunoise (petits cubes) puis le mélanger avec le thon et le jus de citron..
  9. Pour le façonnage des onigiri : s'humidifier les mains. Prélever une petite quantité de riz et ajouter un peu de farce au milieu. Refermer avec un peu de riz supplémentaire et presser pour mouler l'onigiri. Veiller à toujours s'humidifier les mains avant de reprendre du riz..
  10. On trouve l'onigiri principalement sous 4 formes : en triangle (la plus répandue), en boule, en tambour ou botte de paille. À vous de décider. Vous pouvez également vous aider des moules que l'on trouve dans le commerce..
  11. Dernière étape, décorer chaque onigiri d'un petit morceau de nori en appuyant délicatement jusqu'à ce que la feuille colle au riz..
  12. Optionnel : pour le façonnage, après s'être humidifier les mains, se les frotter avec un peu de graines de sésame. Ça permet d'en parsemer l'onigiri pour plus de goût..

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