Recipe: Tasty Soupe fraîcheur au concombre

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Soupe fraîcheur au concombre. Ajouter la ciboulette hachée au moment de servir. Voilà qui est tout à fait l'état d'esprit de cette rafraichissante soupe de concombre parfumée à l'ail et infusée à la menthe fraiche, qui fera le bonheur de vos entrées (dans des bols) et de vos apéritifs (dans des mini verrines) estivaux. On déniche ce genre de belles recettes avec le site de jardinerie Gerbeaud !

Soupe fraîcheur au concombre Placez les morceaux de concombre dans un blender et ajoutez-y le fromage blanc, le jus de citron, l'échalotte, le persil, le piment d'Espelette et le paprika. Salez et poivrez à votre convenance. Mixez le tout jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. You can have Soupe fraîcheur au concombre using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe fraîcheur au concombre

  1. It’s 1 of beau concombre (environ 500g).
  2. You need 1 of yaourt de brebis.
  3. It’s of Quelques brins de ciboulette et feuilles de menthe.
  4. Prepare 1/2 of verre d’eau.
  5. Prepare 2 cuillère à soupe of d’huile d’olive.
  6. It’s of Sel, poivre.

Commencez par éplucher le concombre puis coupez-le en dés (pour aider au mixage). Avec un presse-agrume, prélevez le jus du citron. Mettez les concombres, l'ail, les feuilles de menthe et de coriandre (sauf quelques-uns pour le décor), le jus de. Lavez les pommes puis essuyez-les bien.

Soupe fraîcheur au concombre instructions

  1. Épluchez le concombre et coupez le en petits morceaux..
  2. Mixez finement les morceaux avec l’eau, l’huile, le yaourt, un peu de sel et de poivre..
  3. Émincez finement la ciboulette et la menthe..
  4. Mélangez le tout et servez bien frais. C’est prêt !.

Dans un bol à mixeur, mettez la chair de pomme, le concombre pelé, les oignons, le tabasco, l'huile et le. Pour une entrée réussite, servez une somptueuse soupe froide au concombre. 🙂 Donnez une touche de fraîcheur à vos repas. Sans les peler, découpez-les en fines lanières. Pelez et coupez ½ concombre en dés. Laisser macérer pendant au moins une heure au réfrigérateur.