Recipe: Appetizing Courgettes enrobées de pâte

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Courgettes enrobées de pâte. Courgettes enrobées de pâte pas à pas : Couper la courgette en rondelles (fines). Préparer la pâte en mélangeant les ingrédients. Elle doit être comme de la crème épaisse.

Courgettes enrobées de pâte Coupez le bout des fleurs de courgettes, farinez-les et trempez-les dans la pâte. Plongez les fleurs de courgettes enrobées de pâte dans l'huile bouillante et laissez frire pendant quelques minutes. Faites-les égoutter quelques minutes sur un essuie-tout. You can cook Courgettes enrobées de pâte using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Courgettes enrobées de pâte

  1. It’s 1 of jeune courgette.
  2. It’s 1 ou 2 of gousses d'ail.
  3. Prepare of Sel, piovre.
  4. You need of Paprika, herbes.
  5. It’s of Pâte.
  6. You need 150 g of crème fraîche.
  7. Prepare 2 of œufs.
  8. You need 5 of càs de farine.
  9. Prepare of Huile pour frire.

Variantes: je vous ai donné la base, simplissime, très végétale qui fait la part belle qu'aux courgettes (mises en valeur par le basilic et le fromage en petits quantités). Il est donc important d'avoir de bonnes courgettes, douces surtout. Si vous souhaitez un plat plus complet et avec plus de caractère vous pouvez : assaisonner les pâtes avec du pesto. Retirer les beignets de l'huile et les déposer sur une feuille de papier absorbant.

Courgettes enrobées de pâte step by step

  1. Couper la courgette en rondelles (fines).
  2. Ecraser l'ail.
  3. Préparer la pâte en mélangeant les ingrédients. Elle doit être comme de la crème épaisse..
  4. Saler, poivrer selon votre goût, ajouter l'ail, les herbes. Mélanger bien..
  5. Tremper les rondelles de courgette dans la pâte.
  6. Faire cuire dans de l'huile chaude de deux côtés jusqu'à l'obtention de la croûte dorée.
  7. Accompagner de sauce que vous aimez, déguster chaud ou froid..

Draguez les bâtonnets de courgettes dans la farine puis dans la pâte. Assurez-vous qu'ils sont complètement recouverts de pâte, secouez l'excédent et placez-les dans l'huile chaude. Un plat qui plaît à chaque fois, que ce soit à l'apéritif, coupé en cubes, ou en entrée. Couper l'oignon très finement et faire dorer à feu doux dans l'huile d'olive. Pendant ce temps, peler les courgettes une bande sur deux, il doit rester de la pelure.