Easiest Way to Prepare Perfect Le classique gaspacho tout facile

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Le classique gaspacho tout facile. Cuisinez-le pendant les beaux jours en suivant étape par étape cette recette facile et gourmande. Les peler, les épépiner et les concasser. Une petite entrée très facile à préparer et hyper rafraîchissante dès l'arrivée des beaux jours.

Le classique gaspacho tout facile Ajouter les gousses d'ail, l'huile d'olive, le sel, le poivre. Les grands classiques de la cuisine. Parsemer la soupe de basilic ciselé. You can have Le classique gaspacho tout facile using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Le classique gaspacho tout facile

  1. You need 2 kg of tomates bien mûres.
  2. You need 2 of poivrons verts.
  3. Prepare 1 of concombre.
  4. You need 1 of oignon.
  5. Prepare 1 of tranche de pain de mie sans les croutes.
  6. You need 1 of œuf cuit dur.
  7. You need 2 of cuilleres à soupe de vinaigre de xérès.
  8. You need of Quelques feuilles de basilic.
  9. It’s of Huile d'olive.
  10. You need of Sel et poivre.
  11. Prepare of Piment de Cayenne en poudre.

Disposer les garnitures dans des ramequins et chacun accommodera son gaspacho selon ses goûts. Léger et rafraîchissant, le gaspacho est tout simplement idéal lorsqu'il commence à faire chaud et que l'on a moins d'appétit. Et comme en plus, il est rempli de saveurs, pourquoi sans. Passé ce temps, versez le contenu du récipient dans le bol d'un robot avec le reste de l'huile.

Le classique gaspacho tout facile instructions

  1. Laver les tomates (pas besoin de les peler) et les poivrons. Peler le concombre, le couper en 2 dans le sens de la longueur et retirer les pépins en grattant avec une petite cuillère. Nettoyer l'oignon..
  2. Découper tous les légumes en morceaux et les mettre ensemble dans un grand récipient. Ajouter la tranche de pain coupée en cubes. Mixer finement le tout. Bien insister. De cette façon il ne faudra pas filtrer la soupe..
  3. Ajouter le vinaigre de xérès, l'huile d'olive, la poudre de piment de Cayenne (ayez la main légère!), et assaisonner de sel et poivre selon le goût..
  4. Pour la présentation, décorer d'un peu d'œuf dur râpé ou écrasé à la fourchette, et de quelques feuilles de basilic..
  5. À préparer bien à l'avance si possible (les arômes se développent mieux) et à garder bien au frais. Il faut impérativement le servir bien froid..

Poivrez et mixez pour obtenir une soupe bien lisse. Ajoutez de l'eau en mixant jusqu'à obtenir la. Retirez le pédoncule des tomates et incisez-les en croix à leur base. Ensuite, égouttez-les et disposez-les dans de l'eau bien froide (si vous le pouvez, avec des glaçons). Salez et poivrez légèrement, puis mélangez les légumes pour qu'ils profitent tous de l'assaisonnement.