Recipe: Perfect Taboulé de petit épeautre (vegan)

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Taboulé de petit épeautre (vegan). Taboulé de petit épeautre (vegan) Florence (@mes_repas_vegans) Marseille. Voici un plat complet avec céréales, légumineuse, légumes, fruit sec. J'ai seulement remplacé le persil par du basilique car je n'en avais pas.

Taboulé de petit épeautre (vegan) Il n'y a pas de couscous dans mon taboulé ! On peut la remplacer par de la semoule d'épeautre complet, mais je souhaitais d'une part un IG plus bas et d'autre part, quelque chose de plus léger. Rien de plus simple que ce plat, mais c'est tellement bon !! You can cook Taboulé de petit épeautre (vegan) using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Taboulé de petit épeautre (vegan)

  1. Prepare 400 g of couscous de petit épeautre.
  2. Prepare 1 of concombre.
  3. You need 1 of courgette.
  4. You need 1 of tomate.
  5. You need 2 of oignons.
  6. You need of Quelques feuilles de menthe et de basilic.
  7. Prepare of Huile d'olive.
  8. You need of Huile de sésame.
  9. It’s 2 of poignées de pois chiches cuits.
  10. Prepare of Jus de citron.
  11. Prepare 1 of ou 2 poignées de raisins secs.
  12. It’s of Sel.

Ajouter les gousses d'ail pressées, le gingembre coupé en tout petits morceaux et les épices. Faire revenir quelques minutes et ajouter les légumes. Mélanger tous les ingrédients et adapter la quantité de farine et de lait ou d'eau en fonction de la texture que l'on veut. Gaufres vegan à l'épeautre sans sucres ajoutés.

Taboulé de petit épeautre (vegan) instructions

  1. Faire bouillir 400 ml d'eau salée et verser sur le couscous de petit épeautre. Couvrir et laisser gonfler quelques minutes..
  2. Pendant ce temps, couper tous les légumes en petits dés et ciseler finement le basilic et la menthe. Mélanger..
  3. Dans le saladier de couscous, ajouter du jus de citron, de l'huile d'olive et de sésame (facultatif, c'est pour donner plus de goût) et bien mélanger. Les quantités sont à adapter en fonction de la texture et du goût. On peut ajouter de l'eau si on ne veut pas mettre d'huile. Ajouter tous les légumes, les herbes aromatiques, les pois chiches, les raisins secs et le sel. Bien mélanger. Goûter et ajouter si besoin du jus de citron, du sel, etc. Mettre au frais pour consommer ce taboulé bien froid..

Nina Con Limón – Des gaufres vegan à la fois moelleuses et croustillantes et sans sucres ajoutés car réalisées à la farine et au lait d'épeautre ! Idéal pour un brunch, un petit-déjeuner ou un goûter. Le début d'année est toujours ultra gourmand. On goûte à de nombreuses galettes maison, parfois à différentes saveurs, ou à des brioches des rois du petit-déjeuner au goûter. Ce n'est que le début d'un marathon gourmand qui se poursuit avec la Chandeleur.