Recipe: Yummy Haricots verts à la Française

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Haricots verts à la Française Cuits à l'eau ou à la vapeur, les haricots verts sont délicieux avec des œufs, et accompagnent aussi bien les viandes que les poissons. Il est riche en minéraux et en vitamines. Le haricot vert est disponible toute l'année. You can cook Haricots verts à la Française using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Haricots verts à la Française

  1. Prepare 600 g of haricots verts extra fins.
  2. Prepare 50 g of beurre doux.
  3. It’s 2 gousses of d'ail.
  4. Prepare of Sel et poivre.
  5. You need of Eau.
  6. Prepare of Accompagnement.
  7. It’s of Viande rouge de boeuf et sauce marchand de vin.
  8. It’s of Grattin Dauphinois.

En France, les haricots verts sont cultivés dans le Nord, la Picardie, la Bretagne, le Centre et l'Aquitaine. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Loblaws Inc. avisent la population de ne pas consommer les haricots verts à la française de marque Sans Nom décrits ci-après parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Clostridium botulinum. Les toxines produites par cette bactérie peuvent causer le botulisme, une maladie parfois mortelle. Les haricots verts sont des gousses immatures du haricot commun (Phaseolus vulgaris) consommées comme légumes.

Haricots verts à la Française step by step

  1. Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole. Une fois l'ébulition atteinte, plonger les haricots verts pendant 8-10 minutes..
  2. Eplucher l'ail et le râper. Mettre le beurre dans un bol, et le faire fondre au micro-ondes. Y ajouter ensuite l'ail râpé, et bien mélanger..
  3. Bien essorer les haricots verts dans une passoire, et les remettre dans la casserole. Ajouter sel et poivre au besoin..
  4. Verser le beurre aillé dans les haricots verts, et bien mélanger. Servir tant que c'est encore chaud..
  5. Combinez avec un plat typiquement Français tel qu'une viande rouge servie avec un gratin Dauphinois, accompagné de sauce Marchand de Vin. Ces recettes sont disponibles sur notre profil. Bon appétit ! ;-).

Selon les variétés, leur couleur peut varier entre le jaune (haricots « beurre »), le vert et le violet. Des variétés ont été sélectionnées spécialement dans l'objectif de ce type de récolte avant maturité, en recherchant certaines caractéristiques comme la tendreté, l. Les haricots verts se déclinent traditionnellement en variétés à gousses jaunes (haricot-beurre), à gousses vertes (les classiques haricots verts) et à gousses noires ou pourpres. Les haricots beurre sont les plus rustiques et les plus adaptables mais ils forment vite des fils. Dans une cocotte, portez à ébullition une grande quantité d'eau salée.