Recipe: Yummy Ragoût bœuf carottes

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Ragoût bœuf carottes. Pour rendre la sauce de votre ragout de bœuf carottes plus épaisse et onctueuse, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de farine juste après le vin. Si vous n'avez pas de vin ou ne souhaitez pas utiliser d'alcool pour cette recette, faites réduire la sauce pour obtenir le bon goût de carottes. Coupez votre viande en cubes et passez-la dans deux cuillères de farine déposées dans une assiette.

Ragoût bœuf carottes Couper la viande en gros cubes. Laver, peler et émincer les oignons. Enfin la viande de bœuf contient des protéines dont notre corps a besoin pour fabriquer les hormones et autres enzymes indispensables à notre corps. You can cook Ragoût bœuf carottes using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ragoût bœuf carottes

  1. Prepare 500 g of viande de bœuf en petit morceaux.
  2. It’s 1 of gros oignon rouge.
  3. It’s 5 of petite carottes.
  4. You need 4 gousse of d'ail.
  5. It’s 2 c of soupe farine.
  6. You need 1 c of soupe concentré de tomate.
  7. It’s 1 of café moutarde.
  8. You need 1 c of soupe vinaigre.
  9. You need of A branché thym.
  10. You need 2 of feuilles de laurier.
  11. You need of Sel et poivre.

Le ragoût de bœuf aux pommes de terre et carottes est un menu classique apprécié de tous. Il sera parfait pour un dîner en famille. La combinaison des ingrédients est juste impeccable. Ils forment un ensemble au goût unique.

Ragoût bœuf carottes step by step

  1. Dans une cocotte faire revenir la viande pendant 10 minutes dans 4 c huile sur feu doux.
  2. Puis on rajoute l ail écrasé et l oignon bien revenir.
  3. Puis on rajoute les carottes la farine thym le laurier le sel et le poivre.
  4. .
  5. On dernier on rajoute le concentré de tomate et la moutarde diluer dans un peu d'eau.
  6. On couvre 1 l d eau bouillante et on laisse cuire jusque cuisine la viande la sauce doit être épaisse après on rajoute 1 c s vinaigre cuire 5 min puis éteindre le feu.
  7. Et voilà le résultat.

Délectez-vous de chaque bouchée de ce repas sain et équilibré! Sa préparation est un peu longue, mais très facile. Faire fondre le beurre dans une cocotte, y faire revenir la viande. Incorporer les oignons avec l'ail, le sel et le poivre. Déglacer avec le vin blanc, gratter les sucs de cuisson puis rajouter le concentré de tomate.