Recipe: Perfect Pâte sablée et sucrée pour tartelettes

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Pâte sablée et sucrée pour tartelettes. Ils l'utilisent pour réaliser la plupart des tartes et tartelettes aux fruits ou au chocolat. Mélanger l'oeuf, le sel et le sucre à la cuillère en bois. Incorporer le beurre mou puis ajouter la farine.

Pâte sablée et sucrée pour tartelettes Frottez le beurre et la farine ente vos mains jusqu'à obtenir un mélange sableux. La pâte sablée du pâtissier Michalak pour des tartes sucrées plus gourmandes. Travaillez ensemble la farine et le beurre entre vos mains jusqu'à les avoir totalement mêlés. You can have Pâte sablée et sucrée pour tartelettes using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pâte sablée et sucrée pour tartelettes

  1. You need 250 g of farine.
  2. You need 125 g of beurre.
  3. You need 70 g of sucre.
  4. You need 2 of càs vanille.
  5. Prepare 2 of jaunes d'œufs.
  6. Prepare 1 of pincée de sel.

Malaxez légèrement pour obtenir une boule de pâte lisse, souple et homogène. Incorporez le beurre coupé en dés et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse. Creusez un puits au centre et ajoutez l'œuf entier. Pétrissez le tout jusqu'à obtenir une.

Pâte sablée et sucrée pour tartelettes step by step

  1. Mettez le beurre et le sucre dans un saladier, battez le mélange, ajoutez le jaune d'œuf et continuez..
  2. Mélangez les ingrédients secs bien..
  3. Ajoutez les ingrédients secs au saladier, ramassez sans pétrir. Formez une boule, filmez avec un papier transparent alimentaire. Laissez reposer 30 min..
  4. Étalez la pâte avec le rouleau, mettez la pâte sur le rouleau, mettez les moules sur le même plan, placez la pâte sur les moules, et passez le rouleau pour tracer..
  5. Appuyez sur la pâte pour prendre la forme des moules, piquez avec la fourchette et mettez au réfrigérateur 20 min..
  6. Enfourner à 200 degré pour 20 min..
  7. Laissez tiédir et démoulez..
  8. Bonne dégustation 🤤👍💗.

Sur un plan de travail propre, versez la farine et le beurre. Effritez le mélange du bout des doigts. Pâte à tartes sucrée La pâte sucrée est idéale comme base pour vos tartes. Très simple à préparer, nous n'aurez plus jamais envie de l'acheter toute faite. Elle est principalement composée de beurre, de farine, d'un Å?uf, de sucre et de vanille.