Recipe: Yummy Lasagne de courgette gratinée

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Lasagne de courgette gratinée. Lavez et coupez les courgettes sans les peler en rondelles pas trop épaisses. Couper les deux extrémités des courgettes puis les couper en fines lamelles dans le sens de la longueur à l'aide d'une mandoline. Un gratin un peu comme des lasagnes mais sans les pâtes !

Lasagne de courgette gratinée Répartir un peu de viande hachée sur les courgettes, bien étaler. Mettre un peu de fromage râpé sur cette couche et recouvrir avec une autre couche de courgettes. Répartir un peu de viande hachée sur les courgettes, bien étaler. You can have Lasagne de courgette gratinée using 10 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lasagne de courgette gratinée

  1. It’s 2 of courgettes.
  2. Prepare 3 of cac de concentré de tomates.
  3. You need 1 c of à c de fond de veau.
  4. You need 1 of filet de vin blanc.
  5. Prepare 2 of steak hachés.
  6. Prepare 1 of oignon.
  7. You need 50 g of gruyere allégé.
  8. You need of Pour la bechamel.
  9. You need 100 ml of lait d'amande non sucré.
  10. It’s 2 of cac de maïzena.

Recouvrez de courgettes avec leur jus puis de sauce tomate et d'une nouvelle couche de feuilles de lasagne. Remplissez le plat en alternant les feuilles de lasagne, les courgettes et la sauce tomate. Râper les courgettes (j'utilise le Fresh express de Moulinex très pratique et efficace), peler et hacher les gousses d'ail. Dans une sauteuse faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir l'ail rapidement puis ajouter les courgettes râpées.

Lasagne de courgette gratinée instructions

  1. Faire revenir l'oignon et la viande.
  2. Ajouter le vin blanc puis le fond de veau.
  3. Laisser mijoter 5 minutes.
  4. Ajouter la sauce tomate et 50ml d'eau.
  5. Laisser mijoter pendant ce temps couper les courgettes en lamelle (moi j'ai fait a la mandoline).
  6. Mélanger le lait et la maïzena.
  7. Mettre dans une casserole et mélanger jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
  8. Ajouter sel, poivre et noix de muscade dans la bechamel.
  9. Dans un plat à gratin mettre une couche de courgette puis une couche de viande recommencer 1 fois puis la bechamel et enfin le fromage.
  10. Laisser cuire 25 minutes.
  11. Bon appétit.

Dans un plat à gratin, disposer une couche de courgettes, recouvrer du mélange viande-sauce tomate puis d'une couche de béchamel. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Pour finir, parsemer de gruyère râpé. Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole. Egouttez-les et posez-les dans un plat huilé.