Recipe: Delicious Lentilles vertes et carottes à la marocaine

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Lentilles vertes et carottes à la marocaine. Faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive, puis ajouter les tomates râpées, l'ail, les carottes et les lentilles lavées. Ajouter les épices et le sel. Couvrir d'eau et mettre la feuille de laurier et le concentré de tomate.

Lentilles vertes et carottes à la marocaine Voici une recette qui les met à l'honneur, pour un plat hyper réconfortant aux douces saveurs orientales. Préparation : Epluchez et émincez l'oignon. Pelez la gousse d'ail, dégermez-la et émincez-la finement ou passez-la au presse-ail. You can cook Lentilles vertes et carottes à la marocaine using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lentilles vertes et carottes à la marocaine

  1. Prepare 500 g of lentilles vertes.
  2. You need 2 of oignons.
  3. Prepare 2 of tomates.
  4. You need 3 of carottes.
  5. It’s 20 cl of coulis de tomates.
  6. Prepare 3 gousses of d’ail.
  7. It’s 2 of càc de cumin.
  8. You need 1 of càc de paprika.
  9. It’s 1/2 of càc de gingembre en poudre.
  10. Prepare 1 of poignée de persil plat.
  11. Prepare of Quelques feuilles de coriandres.
  12. Prepare 2 of feuilles de laurier.
  13. Prepare of Huile d’olive.
  14. You need of Eau.
  15. It’s of Sel,poivre.

Instructions Epluchez l'oignon et les carottes et coupez-les en dés. Pelez la gousse d'ail, dégermez-la et hachez-la. Ajoutez le concentré de tomates, l'ail, les épices et. Lentilles à la marocaine : nos délicieuses recettes de lentilles à la marocaine.

Lentilles vertes et carottes à la marocaine step by step

  1. Commencez par couper les carottes en lamelles et plongez-les 15 min dans l’eau bouillante. Puis égouttez et réservez. Râpez les tomates et réservez..
  2. Passez les lentilles sous l’eau froides. Mettez-les dans une casserole et recouvrir d’eau (3 fois le volume de lentilles). Ne surtout pas salé. Recouvrir et laissez cuire 20/25 min..
  3. Dans une cocotte faites revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive quelques minutes puis ajoutez les tomates râpées, les carottes, le colis de tomates, l’ail écrasé, les épices, le laurier et le persil plat haché. Salez et poivrez. Ajoutez un bon verre d’eau et laissez mijoter à feu moyen 10min. (Ajoutez de l’eau si nécessaire).
  4. Lorsque les lentilles sont cuites, égouttez et passez les sous l’eau froide. Puis versez-les dans la sauce à base de tomates et de carottes. La sauce doit recouvrir totalement les lentilles (ajoutez un peu d’eau si nécessaire), retirez les feuilles de laurier et laissez cuire une dizaine de minutes. En fin de cuisson ajusté l’assaisonnement. Ajoutez quelques feuilles de coriandre. Bonne dégustation !.

Je vous propose une délicieuse recette de lentilles à la marocaine. Un plat sain, riche en protéine et. Salam aleikoum/bonjour, j'espère que vous allez bien. Dans une grande casserole, versez un filet d' huile d'olive et mettez les lentilles dedans. Epluchez les oignons et coupez-les finement.