Recipe: Yummy Patates douces et cranberries en papillotes

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Patates douces et cranberries en papillotes. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Patates douces et cranberries en papillotes ! Recette de Ricardo de papillotes de patates douces. Étonnant comme c'est bon! J'étais un peu sceptique sur la quantité d'ail, et surtout, sur l'ajout des pacanes en finale, mais vraiment, il faut suivre la recette et la faire exactement comme elle est écrite.

Patates douces et cranberries en papillotes Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Laver les patates et les champignons. Éplucher et émincer les patates douces. Éplucher et tailler les champignons en fines lamelles. You can have Patates douces et cranberries en papillotes using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Patates douces et cranberries en papillotes

  1. Prepare 1/2 of patates douces en fines rondelles.
  2. It’s 1 of poignée de cranberries.
  3. It’s 3 of cas de parmesan.
  4. You need 1 of cas d'origan (ou thym, herbes du sud, ail des ours…).
  5. You need 1 of cac de poivre.
  6. Prepare 1 of filet huile de truffe.
  7. It’s of Optionnel : chèvre en miette, noisettes.

Servir les papillotes avec la poêlée de patates douces et shiitakes. Dès la sortie du four, ouvrez les papillotes. Attention à la vapeur qui s'en dégage ! Salez, poivrez et déposez une noisette beurre.

Patates douces et cranberries en papillotes step by step

  1. Mettre les cranberries à tremper dans l'eau 10 min (ou +).
  2. Disposer les rondelles de patates douces dans la papillote..
  3. Disposer dessus les cranberries. Mettre l'eau des cranberries dans une casserole et faire réduire jusqu'à obtenir un jus sirupeux..
  4. Verser le jus sur les patates douces et les cranberries. Ajouter le poivre, l'origan, le parmesan râpé, (le chèvre et/ou les noisettes broyées)..
  5. Faire cuir 20 min à 200° au four. Au service, arroser d'un filet d'huile de truffe et râper un peu de parmesan au dessus de l'assiette..

Servez avec de la viande grillée. Suggestion : remplacez les patates douces par des pommes de terre classiques. Patate douce en papillote au four. La cuisson en papillote est très pratique : on prépare rapidement les aliments, on les emballe dans une feuille d'aluminium ou de papier sulfurisé, et hop au four ! La recette par Aline Bianca Cuisine.