Recipe: Delicious Gâteau de crêpes salées

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Gâteau de crêpes salées. Gâteau de crêpes salé Le gâteau de crêpes se prépare aussi en version salée. Il suffit de faire cuire des galettes ou des crêpes de sarrasins, de les garnir par exemple d'une fine couche de béchamel ou de fromage frais puis de les empiler, afin de former votre gâteau que vous couperez en parts avant de le servir. Etaler de la mayonnaise sur une crêpe, la déposer sur les avocats.

Gâteau de crêpes salées Ajoutez les yaourts battus avec la moutarde, les herbes, du sel et du poivre. Découvrez la recette de Gâteau de crêpes salé. Faire une pâte à crêpes avec tous les ingrédients mentionnés au dessus. You can cook Gâteau de crêpes salées using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gâteau de crêpes salées

  1. Prepare 5 of crêpes.
  2. Prepare of Sauce.
  3. Prepare 300 g of fromage blanc.
  4. It’s 120 g of Saint Moret.
  5. You need of Zeste de citron vert.
  6. It’s of Sel/poivre/cumin/persil ou ciboulette.
  7. It’s of Garniture.
  8. Prepare 1 of gros avocat ou 2 petits.
  9. It’s 1 of dizaine de tomates cerises.
  10. You need of Ananas en morceaux.
  11. Prepare of Salade type iceberg coupe finement.
  12. Prepare 130 g of saumon fumé.
  13. You need 3 of œufs durs.
  14. Prepare 1/4 of concombre.
  15. It’s of Oignons frits.

Pour commencer il faut que les crêpes soient froides. Côté montage, posez une crêpe sur un plat rond, nappez-la de garniture et soupoudrez d'oeufs de lump noirs. Répétez l'opération jusqu'à l'épuisement des crêpes. Servez votre gâteau salé accompagné de crème liquide.

Gâteau de crêpes salées instructions

  1. Cuire au préalable les crêpes et les laisser refroidir.
  2. Cuire les œufs dur, les écailler et couper en petits morceaux, mettre de côté..
  3. Dans un saladier préparer la sauce..
  4. Couper les tomates, les ananas, l’avocat, la salade et le concombre en petits morceaux.
  5. Montage : dans un cercle qui se retire : 1 crêpe, sauce + avocat / 1 crème, sauce + tomates et ananas / 1 crêpe, sauce + salade / 1 crêpe, sauce + saumon en tranche / 1 crêpe, sauce + œufs durs émiettés et concombres..
  6. Saupoudrez d’oignons frits et conserver au frais 2h minimum..

Gâteau de crêpes à la crème pâtissière au four. Gâteau de crêpes sucré ou gâteau de crêpes salé, à vous de choisir votre version préférée. La recette du gâteau de crêpes, sucré ou salé, est facile à réaliser. Il suffit de cuire les crêpes en amont puis de les empiler une fois refroidies, en alternant avec la garniture de son choix : compote de pommes, nutella, lemon curd, sirop d'érable pour les desserts ou bien fromage frais, saumon fumé ou encore jambon pour les versions salées. Pour un bel effet à table recouvrez votre gâteau de crêpes sucré de meringue avant de le servir.