Recipe: Tasty Tartare aux deux saumons

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Tartare aux deux saumons. On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Vous ne serez pas déçu !

Tartare aux deux saumons Ajoutez-les au mélange de saumons avec la moutarde,. C'est frais et léger tout en étant raffiné. Cela conviendra très bien pour vos repas de fête et pour ne rien gâcher, cela se prépare à l'avance. You can have Tartare aux deux saumons using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tartare aux deux saumons

  1. It’s of Étape 1.
  2. Prepare 300 g of saumon qualité tartare coupé en dés d’environ 1cm.
  3. It’s 1/3 of poivron rouge en petits dés.
  4. It’s 1 of mini concombre en petits dés.
  5. It’s 1/2 of avocat coupé en dés moyens.
  6. Prepare au goût of Basilic frais ciselé (environ 1 soupe).
  7. It’s au goût of Ciboulette ciselée (environ 1 soupe).
  8. It’s of Étape 2.
  9. It’s of Environ 1/2 thé fleur de sel.
  10. Prepare of Jus de 2 limes.
  11. Prepare of Jus de 1/2 petit citron.
  12. You need of Étape 3.
  13. You need 1/2 of baguette pain ciabatta.
  14. It’s of Étape 4.
  15. Prepare 4 of tranches saumon fumé.
  16. Prepare 2 of ramequins (ou emporte pièce).

Couper le saumon frais et le saumon fumé en petits dés. Dans un bol, mélanger la crème sure avec le jus de citron, les échalotes et, si désiré, le persil. La verrine de tartare aux deux saumons est un plat qui plait toujours, à condition d'aimer le saumon bien sûr ! Si vous n'avez pas de Sojasun comme dans la recette, prenez de la crème liquide classique.

Tartare aux deux saumons step by step

  1. Mélanger tous les ingrédients de l’étape 1 dans un bol. Finir avec le saumon pour le conserver le plus longtemps au froid..
  2. 15-20 minutes avant de manger, ajouter les ingrédients de l’étape 2 (jus lime, citron et sel). Mélanger et remettre au froid..
  3. Préparer les croutons de pain pendant ce temps. Couper des tranches, ajouter un filet d’huile d’olive de chaque côté et cuire au four ou au bbq (350F). Retourner à mi-cuisson. (Environ 10-12 minutes au total)..
  4. Sortir le mélange du frigo, mélanger et goûter pour ajuster les assaisonnements. Ensuite, placer une pellicule plastique au fond du ramequin pour aider à démouler. Commencer en plaçant deux tranches de saumon fumé pour recouvrir toute la surface du fond. Remplir le ramequin avec la préparation du tartare. Renverser le ramequin dans une assiette et décorer tel que suggéré..

Pour l'apéritif, voici un délicieux tartare aux deux saumons, cru et fumé, en cuillère. Une belle petite bouchée pour commencer les fêtes. Dans un bol, mélanger la ciboulette avec l'huile d'olive, la moitié du jus de citron et, si désiré, le persil et le poivre rose. Couper l'avocat en dés, puis mélanger avec la vinaigrette japonaise et le reste du jus de citron. Mettez ces ingrédients dans un saladier avec les deux saumons, du sel, du poivre, la crème liquide, le jus de citron, l'anisette et un trait de Tabasco.