Vegetarienne Avec Asperges

Vegetarienne Avec Asperges. Quiche végétarienne aux asperges, petit pois et mâche. Tarte aux asperges et ricotta aux herbes.

Tarte aux asperges vertes | Une recette végétarienne
Tarte aux asperges vertes | Une recette végétarienne (Estella Lowe)

Le terme désigne aussi ses pousses comestibles. Connue des Romains, elle est cultivée comme plante potagère en France depuis le XVe siècle. Dans une raclette végétarienne, on peut mettre des poivrons rouges et verts, des champignons, des brocolis, des choux-fleurs, des choux de Bruxelles, des courgettes en fines tranches, des cornichons.

Une bonne tarte aux asperges, facile à faire!

Pour savoir à quelle catégorie votre alimentation correspond, on vous aide à y voir clair.

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