Amandine Cooking Parmentier Courgette

Amandine Cooking Parmentier Courgette. Aujourd'hui je vous prouve le contraire avec ce hachis parmentier revisité à ma façon, avec des légumes ! Parmentier de courgettes au boeuf – Amandine Cooking.

Clafoutis à la courgette, chorizo et parmesan - Amandine ...
Clafoutis à la courgette, chorizo et parmesan – Amandine … (Ellen Pena)

This hearty Hache Parmentier from Chef Ludo Lefebvre is the perfect cold weather comfort food. La recette du jour sera ce délicieux hachis parmentier à la courgette, recette thermomix trouvée sur le blog de thermominoux que j'ai convertie en version I-Cook'in. It works really well as part of a sharing menu.

This hearty Hache Parmentier from Chef Ludo Lefebvre is the perfect cold weather comfort food.

Parmentier de courgettes au boeuf – Amandine Cooking.

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Avoid boiling or steaming as the courgette will soak up water and become mushy and unpleasant. When cooking courgette, it is best to do so quickly. De la courgette, du poivron et tomates, je sais.