Vegetarienne Citronnelle. Comment bien préparer la citronnelle ? La citronnelle, verveine des Indes (ou indienne), ou lemongrass (Cymbopogon citratus), est une plante herbacée tropicale de la famille des Poacées (graminées).
Découvrez toutes nos Recettes citronnelle proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! recettes citronnelle. Verveine citronnelle, ou citronnelle tout simplement. L'eau de cuisson des palourdes est aromatisée à la citronnelle et diffuse ses parfums sous forme de vapeur.
On l'appelle aussi cymbopogon citratus, lemon-grass ou verveine des Indes.
Nectarines, abricots, amandes et une pointe de citronnelle.
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Si vous pensiez que la citronnelle n'était qu'un répulsif à moustiques, je vous dis stop. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Et oui, on peut se régaler et faire le plein de vitamines sans viande !
