Vegetarienne Cotes De Blettes

Vegetarienne Cotes De Blettes. Un petit secret : lorsque vous cuisinez les blettes dans une poêle, celles-ci vont rendre de l'eau. Envie de Curry végétarien de blettes ?

Gratin de côtes de blettes (ou bettes) au jambon | Cotes ...
Gratin de côtes de blettes (ou bettes) au jambon | Cotes … (Dollie Caldwell)

Envie de Curry végétarien de blettes ? Entre le fondant d'une fondue de blette et le croustillant du crumble noisette, ce plat permet clairement de changer des classiques aux blettes ! Dans une cocotte en fonte, faites revenir doucement l'oignon émincé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il bondisse.

Les recettes pour cuisiner la blette sont nombreuses et variées.

Ne lavez pas les tranches, c'est l'amidon qui va donner sa consistance au gratin.

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La recette par Le cri de la courgette. Nettoyez les côtes de blettes en retirant la peau et les plus gros fils. Parsemer de noix de muscade et remettre une peu de coulis de tomates.

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