Preparation Aubergines Au Four. Ces aubergines sont cuites au four dans une papillote pour conserver toutes ses saveurs avec en plus l'avantage de cuire bien plus vite. Mettre au four jusqu'à ce que la chair soit molle.
Les aubergines au four sont un plat classique et sain très facile à préparer dans sa forme la plus basique. Idéale pour les accompagnements, ou en plat végétarien ! Remove and dry with a tea towel.
Aubergines farcies au four, à la tomate, jambon cru et mozzarella.
Voici une idée de recette inspirée de mon caviar d'aubergine !
Farcissez les aubergines avec cette farce, parsemez de parmesan et de dés de. Cuisinées de cette façon et accompagnées de riz blanc ou de céréales gourmandes, les aubergines au four vous offrent une délicieuse idée de recette facile et végétarienne. Les faire revenir de tous les côtés, puis les retirer du feu une fois dorés.