Endives Au Jambon Ww Amandine Cooking. Préparez la béchamel : à feu moyen, faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine en mélangeant au fouet. Je suis très contente de son résultat ! ?.
Napper de sauce et cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Les endives au jambon, un grand classique de la cuisine plus simple à faire. On nappe les endives d'une délicieuse sauce Mornay au fromage avant de les faire gratiner au four.
Ce plat très français de bistrot (ou plutôt devrais-je dire du Nord de… Croquante et avec une légère touche d'amertume, la recette des endives au jambon est idéal pour déguster ce légume avec gourmandise et appétit !
Ajoutez ensuite le lait petit à petit, en mélangeant régulièrement.
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En sachant que l'on compte une endive par tranche de jambon. Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon, puis placez-les dans un petit plat à gratin. Il se présente sous la forme d'un gratin d'endives enroulées dans des tranches de jambon.
