Cheesecake Aux Fruits Rouges

Cheesecake Aux Fruits Rouges. J'ajoute la recette à mes carnets. C'est déclinable avec d'autres fruits, du chocolat, caramel, pistache etc.

Parfait cheesecake au chocolat blanc et aux fruits rouges ...
Parfait cheesecake au chocolat blanc et aux fruits rouges … (Shawn Rogers)

Pour ce cheesecake aux fruits rouges, j'ai utilisé des fruits frais et je vous conseille donc de le préparer en saison. Le cheesecake est le dessert américain par excellence. Envie de Cheesecake aux fruits rouges ?

Je ne sais pas pourquoi mais ma pâte est épaisse comparée à la précédente recette.

Cheesecake aux fruits rouges sans cuisson.

Cheesecake aux fruits rouges

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Juste avant de servir, mixez les fruits rouges en coulis. Sur la base du cheesecake au pamplemousse, j'ai fait une variante au gélifié de fruits rouges. Démoulez délicatement le cheesecake, versez le coulis et décorez de fruits rouges.

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