Cheesecake Au Citron Speculoos

Cheesecake Au Citron Speculoos. Le cheesecake se décline à l'infini, ici sucré alliant citron et spéculoos, une belle association gourmande, crémeuse, onctueuse et très simple à réaliser ! Mélangez le cottage-cheese avec le fromage blanc et la crème montée, puis incorporez le sabayon et, enfin, la gélatine fondue au four à micro-ondes.

Cheesecake Délice au Citron et Spéculoos au thermomix ...
Cheesecake Délice au Citron et Spéculoos au thermomix … (Duane Goodman)

Tasser dans les emporte-pièces et mettre au frais. Grâce à une base de fromage blanc allégé, il permet de limiter les calories et de rester léger, en limitant la présence de beurre ou d'oeufs. Plus précisément, il s'agit d'une crème pâtissière maison classique à laquelle j'incorpore du philadelphia (fromage cream cheese) et que je laisse prendre au réfrigérateur avant de la servir.

La recette originale du Cheesecake Speculoos Philadelphia vous fera voyager à Manhattan.

Il a de l'allure ce gâteau. à découvrir dans notre recette gourmande et illustrée du cheesecake au citron !

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Réduire en poudre les spéculoos (astuce si on n'a pas de robot : les mettre dans un sac plastique congélation zippé et rouler dessus un rouleau à pâtisserie plusieurs fois). Cheesecake au citron, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et pour Cheesecake au citron. Écraser les biscuits sablés à la fourchette ou au rouleau à pâtisserie afin de les Fameuse recette! Un Cheesecake au citron et au fromage à la crème Elle & Vire pour les grands et les petits !

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