Groseilles A Maquereaux Recettes

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Tartelettes aux groseilles à maquereaux - MyCuisine
Tartelettes aux groseilles à maquereaux – MyCuisine (Martha Bates)

De fines tranches de saint-pierre assaisonnées de zestes d'orange et de citron et d'un trait de leur jus, accompagnées de copeaux de radis et de quartiers de groseilles à maquereaux. Délicieux moelleux à base de purée d'amandes blanches et aux groseilles à maquereaux. Le terme « maquereau » est d'étymologie incertaine mais, selon l'hypothèse traditionnelle.

Les groseilles à maquereau se récoltent tout l'été, en fonction des variétés.

Cette recette peut être confectionnée avec du saumon et être servie avec une tranche de pain de campagne grillée.

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Recalculer pour Une portion de (en gramme). Ver ou chenille dans les groseilles à maquereau Vrillettes dans un saule: traitement? vers dans groseilles. Lavez les groseilles et posez-les sur la pâte.

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